Impressões express sobre Belém do Pará

Passando por Belém com pressa e uma agenda infindável de reuniões, ainda é possível dar algumas paradas para almoçar e/ou jantar em lugares especiais, apreciar a beleza da região e aprender um pouco sobre sua cultura.

No local onde foi a antiga residência oficial do governador Magalhães Barata, hoje, abriga o restaurante Restô do Parque, com saboroso buffet paraense à quilo, paredes envidraçadas e vista para o jardim do Parque da Residência. A sobremesa pode ser degustada ao ar livre em um vagão sorveteria, que infelizmente, quando passei por lá, estava em reforma.

A Estação das Docas, complexo turístico e cultural, é uma opção que congrega gastronomia, moda e eventos culturais. O ambiente propicia o contato com a natureza e a vista do rio Guamá, onde circulam barcos para passeio repletos de atrações turísticas. Para os apreciadores de cerveja, na Estação das Docas é possível provar sabores diferenciados, como a cerveja com bacuri – uma espécie tipicamente regional – e se quiser combinar com as delícias regionais, o tira-gosto bolinho de pato com tucupi é altamente recomendado. O local também abriga uma das sorveterias mais famosas da cidade, a Cairu, e um dos sorvetes mais procurados é o paraense, mistura de açaí, um fruto típico local, e tapioca.

Os paraenses mantêm sua autenticidade cultural, valorizam os frutos locais e têm se desenvolvido economicamente por meio de um empreendedorismo sustentável. O açaí que é utilizado na gastronomia também é utilizado pela indústria da moda, que criou as biojóias, bijuterias feitas a partir de sementes. As essências amazônicas também já foram descobertas por empresas de cosméticos brasileiras e estrangeiras, e tendo em vista que a tendência por produtos naturais é crescer, parece que o Pará não vai parar, mas deslanchar rumo a um futuro econômico promissor; até porque a região já percebe a importância do progresso, sem se descuidar das questões socioambientais.