Julia Child: uma fonte inesgotável de receitas culinárias e de vida

Estudando coaching, aprendemos que em nossas vidas pode existir um “coach invisível”. Essa pessoa, normalmente, é alguém próximo; que lhe queira bem e saiba fazer perguntas provocativas, estimulando respostas preciosas; uma pessoa que acredite em suas verdadeiras potencialidades e seja capaz de incentivá-lo a buscar aquilo que represente o sucesso para você.

Em 1948, quando a norte-americana Julia Carolyn McWilliams Child mudou-se para França, depois de trabalhar por muitos anos como funcionária pública nos Estados Unidos, logo sentiu a necessidade de preencher seu tempo fazendo alguma coisa apaixonante. Ao buscar sua nova ocupação, ela pode contar com o apoio de um coach invisível, seu marido Paul Child, diplomata na embaixada americana em Paris. A partir de suas próprias inquietações e do estímulo precioso de Paul, Julia encontrou várias respostas e determinação em si mesma para tentar novas experiências de vida. Formou-se em culinária na famosa escola francesa Cordon Bleu, apesar de ser constantemente desestimulada pela diretora; em seguida, fundou a escola de culinária L’Ecole de Trois Gourmandes e redigiu seu primeiro livro “Mastering the Art of French Cooking” (= Dominando a Arte da Culinária Francesa), que logo se tornou um best-seller mundial. No auge de sua carreira, popularizou a gastronomia francesa apresentando seu programa na TV americana ABC, tornando-se, ela também, uma coach invisível para vários telespectadores, repetindo constantemente em seus programas que todos são capazes de fazer um prato delicioso, se houver dedicação ao aprender como se faz. Assim, além de ser uma renomada chef, Julia Child foi fonte de estímulo para que muitas pessoas passassem a acreditar mais em si mesmas, mudando o rumo de suas próprias vidas.

Em 2002, a partir do exemplo de Julia Child, Julie Powell, também norte-americana, fez a transição de um trabalho de atendimento em um call center para a muito mais gratificante e desafiadora carreira de blogueira e, em seguida, escritora de livros. Tudo começou quando, ao buscar novos estímulos para sua vida monótona, Julie decidiu cozinhar na sua casa as 524 receitas do livro de Julia Child em 365 dias e, além disso, relatar diariamente seus desafios de aprendiz para o mundo inteiro, por meio de um blog especificamente criado para registrar a experiência.

A história de vida dessas duas mulheres inspiradoras é muito bem retratada no filme “Julie & Julia”, estrelado por Amy Adams e Meryl Streep, em 2009.

Em 15 de agosto, Julia Child completaria 100 anos de idade, mas continua viva sendo a coach invisível que inspira milhares de pessoas não somente nos Estados Unidos e na França, mas no mundo todo.