No Brasil, a alta gastronomia é reconhecida e muito apreciada. Embora no país tenha somente 14 restaurantes estrelados, e nenhum com as “trois etóiles”, as pessoas continuam fazendo fila para saborear o que há de melhor. Os mais bem avaliados do país, com duas estrelas, são o D.O.M, do chef Alex Atala, em São Paulo; Leia mais sobreGastronomia na perspectiva transcultural[…]
A Jamaica é o país do jerk chicken, do pork chicken, do barbecue, dos frutos do mar. A cozinha dessa ilha paradisíaca aposta em muitos pratos com carnes e sabores picantes. A minha grata surpresa, hoje, foi conhecer um restaurante que foi aberto recentemente, em agosto, o Julie Mango. O local que oferece algumas opções Leia mais sobreJulie Mango: balanceando sabores em Kingston[…]
Ontem à noite, terça-feira, 31 de julho, na Band, aconteceu a grande final do programa MasterChef Amadores. A disputa acirrada estava entre Hugo Merchan e Maria Antônia Russi. A grande torcida no mezanino e nas redes sociais era para Hugo. O cirurgião-dentista, de 25 anos, entrou e se manteve no Programa, graças às “repescagens”. No entanto, Leia mais sobrePor que a final do MasterChef 2018 desapontou tanto o público?[…]
